无水葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末：无臭、味甜。在水中易溶，熔点146℃。无热源反应，杂质含量少，纯度高。质量稳定不潮解，密封状态下可长期保存，存储过程中不结块。主要用于发酵医药、兽药、糖果、乳制品、调味品、糕点、麦片、饮料等食品行业，还在印染工业和制革业用做还原剂。 详细说明： CAS号：50-99-7 一、具有以下特点： 　　1、本品为白色结晶性粉末，产品纯度100％ 　　2、实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达100％； 　　3、简化传统工艺的多道工序，完全取消了活性炭和助滤剂的使用，EU值远远低于国内外现有标准的限量； 　　4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高； 　　5、生产上闭路循环、对环境无污染，产品质量好、稳定，无批次差别。 　　 　　二、在医药（行）业中的应用：　 　　葡萄糖是一种单糖，可被人身直接吸收，是人体重要的营养品和机体能量的主要来源。具体来说： 　　1）医药级无水葡萄糖具有、强心、作用，是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。 　　2）可用作各种口服液和口服药，保健品生产中的载体和营养添加剂； 　　3）可用作生产各种化妆品的营养成分； 　　4）由于纯度高，化学试剂厂可用来生产化学分析试剂。